Sirište SLATINA Lapovo je firma sa dugogodišnjom tradicijom u proizvodnji sirišta (maje) za sirenje mleka.
Dugo postojanje je samo potvrda kvaliteta našeg PRIRODNOG proizvoda, nezamenjivog u spravljanju kvalitetnog sira.
Broj domaćinstava u kojima se priprema vrhunski sir uz pomoć sirišta "Slatina" je svakog dana sve veći, što nam daje dodatni motiv da budemo još bolji i istrajemo.
UPUTSTVO ZA UPOTREBU SIRIŠTA "SLATINA"
Sirište u tečnosti čuva se u zatvorenoj boci na hladnom, suvom i tamnom mestu.
Na svakih 10 litara mleka staviti 2 kašike sirišta u pola decilitra mleka u čaši.
Mleko mora imati temperaturu pomuženog mleka (oko 35°C).
Spremljeni rastvor sipati u mleko, dobro izmešati i ostaviti da se podsiri.
Za ovčje, kozje i kuvano mleko uzeti duplu količinu sirišta (4 kašike na 10 litara mleka).
Konzervisano Benzojevom kiselinom do 12%, prav. sirila 15-64 Sl.SFRJ
